Hamursuz Hangi Yöreye Ait? Bir Efsanenin Peşinde Unlu Serüven Sabah kahvesini yudumlarken aklınıza hiç şöyle bir soru geldi mi: “Hamursuz hangi yöreye ait acaba?” Gelmediyse bile artık geldi! Çünkü bugün, adını duyanın kafasında hemen soru işareti yakan bu lezzetli, gizemli ve bir o kadar da tartışmalı konunun peşine düşüyoruz. Üstelik biraz kahkaha, biraz bilgi, bolca da hamursuzla… Hazırsanız, un, su ve mizah üçlüsünü karıştırıp nefis bir yazı yoğuruyoruz. Hamursuz Mu, Hamur-suz Mu? İşte Tüm Mesele! Hamursuz… Adı bile bir tuhaf değil mi? “Hamur yoksa ne var kardeşim?” diye sormak geliyor insanın içinden. Aslında işin sırrı ismindeki o küçük ama anlamlı…
14 Yorum